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发布日期：2026-04-10 20:07 点击次数：131
“小店”是城市总体经济的毛细血管，承载着城市经济行径的能源。“小店不小”，它为城市增添了颜色与渴望，传递着期间的好意思好；“小店不小”，它背后是灯火辉煌，呼吸的是“东说念主间烟火”；“小店不小”，它穿越的是东说念主文历史，态状的是古城千年积淀。
话盘门开设 【小店不小，古城向新】专栏，展现沧浪街说念“小而好意思”“小而潮”“小而新”的新型小店，体味城市的潮水范、烟火气、文化味。
书韵深院寻青影，书院巷是一条书卷气透彻的姑苏冷巷，因宋代魏了翁在此创办的“鹤山书院”而得名。而明月楼糕团店在这条书卷气透彻的胡同里“藏”了近二十个年初了。好多东说念主都说，苏州是一座来了就“黏”住脚步的城市，一到苏州就随着“糯”了起来。不管是寻常饭桌上，照旧沿街胡同口，都有糯米的身影。经过老基础底细期间的传承，它演酿成为时令的糕团点心，软糯姑苏的精巧，就藏在时令的糕团里。
张开剩余76%二月初二“龙昂首”要吃撑腰糕、晴明节要吃青团子，四月十四“轧巨人”要吃巨人糕、九月初九吃重阳糕……糕团还有着“振翅高飞”“高中”“团圆”等祯祥的好寓意，在刚刚畴昔的农历春节，糖年糕亦然必不行少的年货之一，它由糯米粉和蔗糖制成，名义洒有腌渍好的桂花，散漫出甜香。桂花糖年糕的服法万般，不错蒸、煮、煎、烤，以至不错切成片浸入鸡蛋清中，再裹上头包糠煎炸，别有一番风范。
小小的橱窗口，一盒盒糕团整整皆皆地摆列在柜台上，猪油糕、松糕、拉糕、糍毛团、双馅团，还有万般随时令上市的糕团，物好意思价廉，吃口软糯。透过玻璃窗，明月楼的牌匾边有一张奖状，纪录着这家小店曾获“最爱姑苏小吃”的盛誉，每天一早来此买糕团的东说念主，都会在门口排起长队，不大的一家店买卖却很好，忙的时候要一边包一边卖，几位师父在操作间里忙活不休，他们手法娴熟，行为一气呵成。有的在揉面，面团在他们手中如同有了人命，赓续翻腾、延展；有的在调制馅料，香气往往飘散出来，引得东说念主野心勃勃。总共这个词操作间填塞着米粉的幽香和甜密的气味，让东说念主越发期待行将品味到的厚味。和百年老字号比拟，明月楼的历史不外短短二十年不到，但他家的糕团，却深得老苏州，乃至来苏搭客的喜爱。
“每年春节前后，咱们家都要来买八宝饭、桂花糖年糕的，八宝饭么过年不奈何买菜不错当主食，除了元宵节吃汤圆，糖年糕和小圆子也往往会在正月的早上吃，一东说念主一碗圆圆满满。”家住南采莲巷8号的曹大姨在明月楼糕团店列队买糖年糕，桂花的芬芳与糖年糕的甜密无缺和会，既不会过于甜腻，又恰到平允地为年糕增添了专有的风范。这种通俗而地说念的厚味，曹大姨相配心爱，除了逢年过节，她平日也会来店里买一些糕团当早餐。
明月楼创办东说念主赵国良，是一位五十明年的中年东说念主，祖籍浙江嘉兴桐乡市同福乡，姆妈是苏州东说念主，赵国良少时跟相通开糕点店的舅舅学艺，二十年前兴师缱绻开店，就相中了书院巷金狮菜场边上的门面，一直开到如今。谈及创业流程中的贫乏，赵国良说：“创业老是摧毁易的，细目会有不少障碍，坚捏走我方念念走的路，既然作念了那就要遗弃万难，每天早上三点开动准备材料，依然是铁打不动的生物钟了。”靠近著明而来的外地搭客或第一次前来购买的主顾，赵国良正经先容着每一款糕点：“过年过节买八宝饭、猪油年糕、桂花糖年糕，日常买玫瑰薄荷糕，红豆糕小孩子很爱吃，过段时候么青团子、炒肉团子也会有……”
这小小的糕团店，会聚了苏州东说念主对传统好意思食的执着与怜爱。不管是鹤发婆娑的老东说念主，照旧朝气茂盛的年青东说念主开云官网切尔西赞助商，公共都因这口软软的糯叽叽荟萃于此。明月楼的糕团，是苏州传统文化的载体，每一块糕团都凝合着师父们的匠心与对传统工艺的信守，从选材到制作，每一个局势都倾注了心血，成为这座城市不行或缺的一部分。
发布于：北京市